東京八王子の工房に伺いました。

先日　八王子の石井先生のご自宅兼工房に　伺った時
おもてなし下さったケーキ　とても美味しかったです。
お写真を撮っておくべきでしたが・・
食いしん坊の私、気がついた時は　食べ終わった後でした。(苦笑)






先生の使われている磁土は　最上級の天草のもの。
天草の磁土も　選り１　選り２　選り３　と品質の階級があるそうですが
先生は　それより格上の　特上の磁土を使っていらっしゃいます。

透明感のある上品な白さはそれ所以なのでしょう。

轆轤で形を作った後　乾燥させ　底の形成　などの工程を経て
そぎ目　くし目などの　陰刻の装飾紋様が施されます。

「　よい器である事。ずっと好きと思える事。そこにあるだけで嬉しくなる事。」
私は　それを　目指して　器をセレクトしていますが　石井先生の器は
まさに　その様な器。

丸いソーサーは　ケーキ皿として　和菓子の銘々皿として
お料理を盛る皿として　多用に使えます。

長角皿と　カップを　合わせて　使うと　より洒落度が増します。


　　　　　　　　↑　先生のご自宅兼工房

東京で４００坪。
内部も立派な造りのお家でした。
２０畳程のリビングの床は　総寄せ木細工でしたよ。。
お庭の老木の梅も素晴らしいかった。。