中垣連次さんの和み丼

台所にDVDプレイヤーがあるので 映画を観ながら
お料理や洗いものができます。

タマネギを薄くスライスの様な 単調な作業は
カッコウの観劇タイムとなります。

これで（写真） タマネギ５個分
これを　きつね色になるまで　じっくり炒めます。
しかし 理想の仕上がりにするには ２時間以上弱火で
炒めなくては いけません。

それは大変ですので
(本の受け売りですが ) 短縮の為　電子レンジを使います。
バターを大さじ ２～３　のせて混ゼ レンジで５分
又　混ぜてレンジで５分を３回繰り返します。

レンジの中が しばらく タマネギ臭くなりますが
これをする事で ３～４０分は　時間短縮出来る様に思います。

これを待つ時も その後の
フライパンでひたすら炒める時も 観劇タイムとしてうってつけです。




レンジ先生の和み丼。
本当 素敵です。。

写真のブルーライトプロテクターグラスで
ブルーライトだけでなく タマネギの飛沫からも
目が守れました。(*^^*)

今日のブログには
レンジが沢山登場しましたが、中垣連次（レンジ）先生の
お名前も混在しています。
ご注意されてお読み下さい。