中尾万作 色コマサラダ鉢

万作さんの色コマ盛り鉢が再入荷しました。
今回のは前回より　ほんの微々　小ぶりです。
でも　お値段は　１０００円程リーズナブルなので　お買い得です♪
大人可愛くて　老若男女喜ばれる器です。


ロールキャベツや　スープ　シチュー　チャウダーには　すったセロリを絞って入れたり　
束ねてないけれど単品でブーケガルニとして　そのまま　入れたりします。

セロリが入ると美味しくなる様に思います。

中のお肉には　スープが濁る気がして　卵をつなぎとして入れません。
あいびき肉を入れると　どうしても脂が出ますが　冷えると白く固まりますので　それをとる様にしています。

見た目は普通ですが　味はなかなか、なかなかです♪

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